溶豆

溶豆的做法
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溶豆的食材和调料

蛋黄3个 9个
5克 15克
柠檬汁几滴
婴儿奶粉18克 54克

溶豆的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋黄加入糖粉和柠檬汁高速打发至划8字不消失状态 倒入奶粉用软刮拌均匀,不可久拌,会消泡 装入裱花袋,剪小口 烤盘垫蛋糕纸,挤小小的 烤箱上下火100度烤15-20分钟 (温度偏高可减少时间)

小贴士

烤的过程中不能打开烤箱
中间塌了就是没熟

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