太湖白虾上市了,怎可辜负这美好的味道。虽说醉虾没那么健康,偶尔一次也无伤大雅。
鲜活白虾用清水养,中间换几次水。
葱姜蒜小米椒切碎,加入生抽、醋、白糖,腌制15分钟。(配料尽量多点)
白酒跟黄酒按照1:4的比例准备好。
虾放入酒中,盖上盖子让他慢慢喝醉。
加上腌过的调料,开吃。