
两种酱拌面,文末有彩蛋

鸡脯肉剁成茸

香葱切小段

姜切碎

蒜拍一下切碎

锅放油,小火烧热,鸡肉茸下锅滑散,放姜蒜炒匀

下香葱段,炒香

倒入泡剁椒,炒香

出锅吧。拌面一级棒,鲜辣开胃。

从这个起,真的炸酱哈。羊后腿肉,肥瘦分开,切丁

洋葱切丁,姜切碎(照片看上面)

锅烧热,肥肉煸出油

千万小心,别糊了

洋葱和姜一同煸香

下瘦肉丁

隆重介绍秘制酱汁:黄豆酱+腐乳汁+生抽+老抽+1大勺水

翻匀,熬啊熬啊熬啊熬啊。闻着香的想吃的不行了,关火出锅。

这是什么?脑补去吧。
酱一千万不要放盐
酱二秘制酱汁很重要,肥1瘦2很重要,为了嫩瘦肉放冷水里泡一小时