经常吃水煮的，今天换个口味，来个椒盐的！
先将皮皮虾洗干净放锅里，锅里放一点点水，加少许料酒、生姜煮至水烧干，捞出千万别煮焦了！
再在热锅里加点油，把皮皮虾放进去煎到背上的壳全变白色，即可捞出！
在剩下的油锅里将蒜泥、青红椒沫炒一下，再将煎好的皮皮虾放进去拌一下，加椒盐粉，出锅装盘开吃！
1.皮皮虾水煮时要控制好水量，如果水加多了，会水水的，加少了可能会烧焦，所以要适量。2.用油煎比油炸稍微健康点，还比较省油！
