自己在西安读大学,很喜欢吃凉皮。夏天来了,自己买了凉皮拌起来,很好吃。
1、将大蒜切小,放入凉水,做蒜汁
2、将面筋、葱、香菜切小备用
3、将凉皮、面筋、葱、香菜放入碗中,加入麻油、生抽、剁辣椒、萝卜条凉拌即可。