鲜笋煲

鲜笋煲的做法步骤

1. 第1步.

   小笋或春笋都可以

2. 第2步.

   去掉壳加适量盐 水泡一个小时，然后对半切开笋 过一遍水，去涩

3. 第3步.

   五花肉过水，热锅炸出油，下蒜 、姜 爆香加笋翻炒一会，倒入砂锅，加老抽、生抽、蚝油，切入几片腊肉，加入刚才过五花肉的水，开大火焖一会就可以出锅了，喜欢吃辣的 加点辣椒更下饭