广东地道小食蒸饼

广东地道小食蒸饼的做法
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广东地道小食蒸饼的做法说明

记忆里每到农历4/8佛旦家里长辈就会摘一种野生草药做一道味道特殊的点心,要来拜神。那种草我一直都不会认,现在也很难找了。所以现在一般都会用蒸饼代替用来拜佛旦,采用花生做馅料,我这次要再改变一下😜

广东地道小食蒸饼的食材和调料

澄面克500
红萝卜/紫薯适量
约350克
4碗

广东地道小食蒸饼的做法步骤

  1. 第1步.广东地道小食蒸饼的做法步骤 第1步

    紫薯榨汁,加入4碗水倒进锅里,放砂糖煮融,煮开后倒进粉里快速搅拌。稍凉后搓成粉团盖模具出模蒸。红萝卜相同

  2. 第2步.广东地道小食蒸饼的做法步骤 第2步

    出锅

  3. 第3步.广东地道小食蒸饼的做法步骤 第3步

    出锅

小贴士

刚烫熟粉会感觉很稀,凉一下后搓会刚好的。

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