瑶柱萝卜干辣酱

瑶柱萝卜干辣酱的做法步骤

1. 第1步.

   浸泡瑶柱

2. 第2步.

   浸泡萝卜干

3. 第3步.

   萝卜干切碎晾干

4. 第4步.

   瑶柱撕碎晾干

5. 第5步.

   指天椒

6. 第6步.

   材料备用

7. 第7步.

   热油翻炒萝卜干

8. 第8步.

   全部材料翻炒中

9. 第9步.

   瑶柱萝卜干辣酱--材料准备：1瑶柱洗净浸泡撕碎晾干。2萝卜干浸泡，切碎晾干。3指天椒1蚊份量，洗净晾干，煮时切碎（切记带手套）。4独蒜15粒左右，煮时切碎（不用太碎小，吃时才有口感）。5豆鼓切碎备用。做法：1热油起锅（油可以多些），放入萝卜干扁炒，少许盐，出味，关火盛起。2热油起锅，放入蒜粒，翻炒几下，放入辣椒、瑶柱、豆鼓，少火翻炒几下，最后放入萝卜干，加入油、糖、米酒不停翻炒入味即可。稍凉后装瓶，浸泡3天后吃更入味[嘻嘻]