猪骨汤猫耳面

猪骨汤猫耳面的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加水和成面团，冷藏一晚。或者当天做的话就室温醒40分钟。

2. 第2步.

   擀面杖擀成薄片，切成小方丁。

3. 第3步.

   用大拇指在案板上按搓一下，做出猫耳朵的样子。撒干粉备用。

4. 第4步.

   西红柿用开水烫一下去皮，食材切丝。

5. 第5步.

   五花肉煸出油。

6. 第6步.

   下入其他食材。煸炒，加高汤煮沸。

7. 第7步.

   猫耳朵下沸水，煮开以后倒冷水，再煮开，反复三次。过凉白开。

8. 第8步.

   装入碗中，倒汤汁装盘。撒上香菜。

9. 第9步.

   猫耳朵劲道的口感，配鲜美的猪骨汤。

10. 第10步.

    享用鲜美的早餐。

11. 第11步.

    配上自制咸鸡蛋！😋

12. 第12步.

    爆油哦！