主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验，欢迎关注微信：安卡西厨，微博：安卡西厨anka-kitchen看更多菜谱视频。
这款能量球我做了三种口味：抹茶、胡萝卜、巧克力，感兴趣的同学戳我头像看我发布的菜谱。
巧克力味蔓越莓能量球，质地扎实粘牙，特别是加了一些可可粒，口感香脆且在浓郁的可可味中略带点苦味，很好地中和了蔓越莓和椰枣这类干果作为基底所带来的甜腻味。而且这个配方的能量球，保质期还相当长，密封保存能放置长达一个月的时间。在放置几天后，口感会好于新鲜出炉的。
这个菜谱可以做25个能量球。
| 椰枣 Date | 200g |
| 蔓越莓干 Dry cranberry | 100g |
| 杏仁 Almond | 100g |
| 核桃仁 Walnut | 50g |
| 可可粉 Cocoa powder | 1勺 |
| 可可豆碎 Cocoa nib | 1勺 |
料理机中放入椰枣，蔓越莓干，杏仁，核桃仁，可可粉，搅打成粘稠状。
加入可可豆碎，手动搅拌均匀。
揉成球状即可。
完成图
能量球的制作材料都比较干，阻力比较大，料理机的选择要尽量选择直径小且动力足的产品，不然带不动这些个干货的哦。