开火放油进锅,等油热了放入花椒爆香。
继续加入大葱,蒜,青辣椒爆香
哇哇哇。。。小龙虾下锅,快点盖上盖子,不然都跳出来了。等它们不怎么动的时候开始翻炒,炒到颜色变黄放入啤酒🍺。豆瓣酱。酱油。醋。蒸鱼豉油。盐。糖
现在就只要等等等了。。。看着色香味都出来的时候。。。放入香菜。。哇哇哇。。小龙虾可以出锅啦!
清洗的过程就不写了。。一般买回来涮干净放在盐水里泡会,我不抽虾线的,抽了实在肉太松了,可以自己选择,喜欢干净不追求口感的,就抽掉哈,这次没有一个个拍照,因为第一次传作品,还不太专业哈!