鸡蛋炒杏鲍菇

鸡蛋炒杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇洗净切片，控水待用

2. 第2步.

   两瓣大蒜，一个辣椒切碎，准备好青葱段

3. 第3步.

   2个鸡蛋加入一点点热水后打散，锅内倒少许油炒鸡蛋，炒完后盛出待用

4. 第4步.

   重新倒入油，放入大蒜和辣椒炒至出香味，此步油可以适量多放点，杏鲍菇吸油

5. 第5步.

   加入杏鲍菇翻炒

6. 第6步.

   倒入先前盛出的鸡蛋，继续翻炒，此步可加入少量蚝油调味

7. 第7步.

   放盐，鸡精，葱花，如果加了蚝油记得盐要少点，蚝油有咸味

8. 第8步.

   大功告成～