📝记录下自己最顺手的方子
【 此方用28*28烤盘 】
个人觉得不是很甜（麻烦请爱挑刺的主 看清楚 我写了我个人觉得不是很甜。 当然 您从不吃糖的人 当然会觉得是在含糖块了🙄️ 您可以选择无视此方 谢谢！） 唉，真明明写的很清楚了， 个人，我个人觉得不是很甜。 而且 本来每个人对于甜度的感受是不一样的。挑啥刺 如果自己觉得糖分多 那自己减少点就是了呗。 真气人。
【饼底】 黄油软化 加人白砂糖打至偏白色 再加入两个蛋黄打至均匀 筛入低粉 切拌均匀 倒入垫有油纸的烤盘内 压平 叉子搓洞 预热好的烤箱内 180度 20分钟
【焦糖杏仁】 除杏仁片以外的所有材料倒入不粘锅内 中小火熬制浓稠起泡状态(约115度) 关火 倒入杏仁片 轻轻搅拌均匀 再把搅拌均匀的焦糖杏仁 倒入之前烤好的饼底上 平铺均匀 预热好的烤箱内 180度20-25分钟(表层呈焦糖色即可） 出炉 倒扣在油纸上 待还有余温的时候 用菜刀在倒扣饼底上果断的下刀切下去 晾凉后 密封保存即可