一学就会~瘦肉丸

一学就会~瘦肉丸的做法
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一学就会~瘦肉丸的做法说明

突然想吃瘦肉丸
却不想下楼去买
就打算看看菜谱自己做

一学就会~瘦肉丸的食材和调料

猪肉130g
淀粉65g
适量
适量
泡打粉适量
蛋清一个
虾米适量

一学就会~瘦肉丸的做法步骤

  1. 第1步.

    先把猪肉剁成肉泥

  2. 第2步.

    把肉泥放入容器 放入蛋清 搅拌均匀

  3. 第3步.

    放适量泡打粉 搅拌均匀

  4. 第4步.

    放入淀粉 搅拌均匀 一定要打上劲

  5. 第5步.

    嗯 打好了 就可以下锅了

  6. 第6步.

    捞出来 放紫菜 剩下的蛋黄煮熟 也放进去 再放盐 虾米 可以吃了

小贴士

蛋黄是不想浪费才放得 也可以摊蛋饼 切成丝 更好看
不要放煮时候的汤 放开水 汤就不浊了 更好看

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