章鱼小丸子

章鱼小丸子的做法步骤

1. 第1步.

   章鱼过水煮一下

2. 第2步.

   照烧酱：酱油、糖和适量清水烧开，加入水淀粉勾芡即可

3. 第3步.

   洋葱和包菜切碎备用

4. 第4步.

   鸡蛋打散

5. 第5步.

   加水入搅拌均匀

6. 第6步.

   过筛低粉到鸡蛋液里面搅拌均匀

7. 第7步.

   过筛面糊

8. 第8步.

   配料一定全部事先准备好备用

9. 第9步.

   预热小白锅，刷一层玉米油

10. 第10步.

    倒入面糊，约8分满

11. 第11步.

    加入章鱼

12. 第12步.

    加入洋葱和包菜，盖上盖子烤一分钟左右

13. 第13步.

    用牙签将丸子翻转直立起来

14. 第14步.

    在空隙的地方倒入面糊，将丸子整个翻个面

15. 第15步.

    盖上盖子两分钟左右即可，我用的土鸡蛋，颜色比较黄

16. 第16步.

    最后淋上照烧酱、木鱼花、芥末、海苔等，家里没有木鱼花，我用的肉松

17. 第17步.

    我喜欢这个照烧酱的味道