芒果千层蛋糕

芒果千层蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   黄油隔水加热融化备用。

2. 第2步.

   鸡蛋加糖搅拌均匀

3. 第3步.

   低筋面粉过筛加入蛋液中

4. 第4步.

   面糊拌匀后，分次加入牛奶拌匀

5. 第5步.

   再徐徐加入已融化的黄油拌匀

6. 第6步.

   面糊过滤，去除未散开的面糊

7. 第7步.

   放置30分钟醒一下

8. 第8步.

   不沾锅薄薄涂上一层黄油，舀一勺面糊，摊成圆形，小火煎至金黄。全部煎完放凉。

9. 第9步.

   淡奶加糖打至起泡，芒果切小丁

10. 第10步.

    将蛋皮每一片涂上已打发的鲜奶油，铺上一层芒果，一层层叠加起来。

11. 第11步.

    放冰箱冷藏2小时再切片食用。