炝莲白

炝莲白的做法步骤

1. 第1步.

   莲白洗净

2. 第2步.

   切丝

3. 第3步.

   热锅温油炸花椒粒，等花椒变黑闻到香味，捞出（咬花椒的感觉很……）。放入姜蒜辣椒爆锅

4. 第4步.

   大火，捞（因为莲白多水分，所以从盆里捞出菜丝，尽量不带水分）入莲白丝，快速翻炒，➕少许白糖/适当的盐，看见菜丝变软，即可出锅

5. 第5步.

   清清爽爽，下饭必备