就像周星驰的那首歌：红烧鸡翅膀，我喜欢吃～香糯可口的鸡翅最下饭了，汤汁就连打冻了拌饭依旧超级好吃～
一、鸡翅放网锅，加水没过，5分钟/50度/速度5清洗。
二，将洗好的鸡翅冲洗干净沥干，倒回洗净的主锅。
三、加入三片姜、3颗拍碎的蒜、一个辣椒、一个八角、5克醋、25克生抽、5克老抽、5克冰糖、适量盐（口味淡的可不加）、85克料酒，10分钟/varoma/反转小勺。
四、加入一把鸡枞菇，手动颠一下锅，使上下入味均匀。15分钟/100度/反转小勺
音乐响起，即可出锅享用。
鸡翅已经非常软糯，鸡枞菇吸收了汤汁和鸡翅的香，比鸡翅还要好吃哦～😋
1、想要入味也可以在鸡翅上划两刀，放主锅里倒上调料腌制一会儿再烧。
2、鸡枞菇也可以用杏鲍菇、葱代替，或者不喜欢也可以不放。