❤蜂蜜杯子蛋糕❤

❤蜂蜜杯子蛋糕❤的做法
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❤蜂蜜杯子蛋糕❤的做法说明

蜂蜜杯子蛋糕很简单,材料也非常好取得~
也可说是戚风蛋糕的小巧版本~
烙印些可爱的花样~又更吸睛了呢~

❤蜂蜜杯子蛋糕❤的食材和调料

蛋白4 颗
40g
蛋黄4颗
全蛋1颗
植物油60ml
蜂蜜40ml
低筋面粉60g

❤蜂蜜杯子蛋糕❤的做法步骤

  1. 第1步.❤蜂蜜杯子蛋糕❤的做法步骤 第1步

    烤箱预热100度 蛋黄,全蛋,植物油以及蜂蜜拌匀。

  2. 第2步.❤蜂蜜杯子蛋糕❤的做法步骤 第2步

    加入过筛低筋面粉拌匀。

  3. 第3步.❤蜂蜜杯子蛋糕❤的做法步骤 第3步

    蛋白打至粗泡后加入砂糖的1/3,继续打至细致后,再加入1/3,最后再续打后加入剩下1/3,打至尾端弯曲光泽细致的干性发泡。

  4. 第4步.❤蜂蜜杯子蛋糕❤的做法步骤 第4步

    取1/3蛋白霜与蛋黄糊拌匀(此动作为将密度先混合均匀),再倒入剩下的蛋白霜轻柔拌匀即可~

  5. 第5步.❤蜂蜜杯子蛋糕❤的做法步骤 第5步

    倒入模具中约8-9分满~轻轻震出气泡~

  6. 第6步.❤蜂蜜杯子蛋糕❤的做法步骤 第6步

    上下火100度 20分–>上下火120度 30分–>上下火150度 8分–> 闷5分

  7. 第7步.❤蜂蜜杯子蛋糕❤的做法步骤 第7步

    烙印些可爱的花样~

小贴士

詳細圖文作法->http://yummymum.tw/2016-11-25-1040/

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