糖醋里脊

糖醋里脊的做法步骤

1. 第1步.

   里脊去除筋膜（因为这个咬不动，影响口感）

2. 第2步.

   切条备用

3. 第3步.

   1.切好的里脊肉用白胡椒粉，生抽，料酒，一点点盐，鸡精腌制半小时 2.再放入面粉，淀粉，调制均匀（我不喜欢泡打粉，大家尽量少吃，对身体不好）面粉和淀粉比例大概是，1:1.5，一定要挂住浆，自己掌握比例

4. 第4步.

   油热了中大火🔥炸制

5. 第5步.

   捞出备用

6. 第6步.

   我的糖醋汁，一勺料酒，两勺白糖，两勺生抽，半勺酱油，三勺醋，一勺淀粉，加水搅拌，

7. 第7步.

   锅里留一点点底油，放入糖醋汁，在放里脊，搅拌均匀并关火🔥

8. 第8步.

   完活