绝世好喝的西红柿鸡蛋汤

绝世好喝的西红柿鸡蛋汤的做法
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绝世好喝的西红柿鸡蛋汤的做法说明

男票不爱吃西红柿,突然发现他爱喝西红柿鸡蛋汤。凭着对料理的手感做了给他喝,吸溜吸溜喝得可痛快了。自己也特别爱喝,非常适合春夏,酸甜可口,大家快来试试

绝世好喝的西红柿鸡蛋汤的食材和调料

西红柿一大个(或是两小个)
鸡蛋两个
适量
段一点点

绝世好喝的西红柿鸡蛋汤的做法步骤

  1. 第1步.绝世好喝的西红柿鸡蛋汤的做法步骤 第1步

    西红柿切块,鸡蛋加一点水打散备用

  2. 第2步.

    汤锅倒一点点油,下西红柿小火煎至西红柿出水没过锅底

  3. 第3步.

    加适量水,中小火煮沸,加盐,尝尝咸淡

  4. 第4步.绝世好喝的西红柿鸡蛋汤的做法步骤 第4步

    鸡蛋打散,一定要打散至起大泡,这样倒入沸腾的汤里会变得很刨,口感十分嫩滑

  5. 第5步.绝世好喝的西红柿鸡蛋汤的做法步骤 第5步

    趁着沸腾的汤锅,鸡蛋沿着锅边画个圈淋下去,鸡蛋会瞬间成熟

  6. 第6步.绝世好喝的西红柿鸡蛋汤的做法步骤 第6步

    撒上小葱段、淋上香油,连锅端走~

  7. 第7步.绝世好喝的西红柿鸡蛋汤的做法步骤 第7步

    超好喝!

小贴士

1.胡乱做的汤,我觉得最关键的是西红柿先煎一下,把汁煎出,汤更入味
2.鸡蛋可以利用勺子或是叉子,更充分打散更快起泡
3.之前看料理视频,有见过拿打散后的鸡蛋过漏勺进油锅,出来就是一丝丝的炸鸡蛋看起来很好吃的样子。不知道做汤会是什么效果,有好奇的小朋友可以试试看~

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