鱼香茄子煲

鱼香茄子煲的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   茄子切条

3. 第3步.

   然后泡水

4. 第4步.

   洗干净咸鱼

5. 第5步.

   切成粒

6. 第6步.

   用压蒜器制作蒜泥

7. 第7步.

   把青椒、红椒切条

8. 第8步.

   弄干净

9. 第9步.

   准备青椒碎、红椒碎、

10. 第10步.

    小辣椒段

11. 第11步.

    猪肉剁碎成末备用

12. 第12步.

    热锅多下些油，下蒜蓉、肉末煸炒香

13. 第13步.

    倒入豆瓣酱

14. 第14步.

    导入茄子条、盐、生抽、糖，大火翻炒至茄子软绵

15. 第15步.

    在砂锅底刷上一层油，倒入炒好的茄子，加入小辣椒段盖上，中火5分钟

16. 第16步.

    再开锅加入青椒碎、红椒碎，关火焖5分钟，马上开吃！