超级好次的柠檬凤爪(改良家庭版)

超级好次的柠檬凤爪(改良家庭版)的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗净后，先给鸡爪做个美甲，把指甲都切掉

2. 第2步.

   冷水下锅，放入葱段姜段

3. 第3步.

   撇去浮沫，煮10分钟，不宜煮的时间太长，不然就没有脆脆的口感了

4. 第4步.

   备一盆凉白开或者矿泉水，鸡爪煮好捞出后，家里有直饮水的可以先用直饮水冲凉再放入凉水中浸泡，没有的可以多次浸泡

5. 第5步.

   柠檬放到盐水中浸泡10分钟左右

6. 第6步.

   鸡爪完全凉透后剁成三块，喜欢小块的也可以剁的再小一点，剁好之后放到一旁备用

7. 第7步.

   浸泡好的柠檬用钢丝球擦去表面的蜡，去头去尾切成片

8. 第8步.

   切好的柠檬去籽切掉皮放到一旁备用，去皮之后的柠檬就不会苦了，一点不能省略这一步哦

9. 第9步.

   辣椒和蒜瓣切好备用，喜欢辣的可以换做又细又长的小辣椒

10. 第10步.

    泡椒20个对半切好，爱吃辣的可以加到30个

11. 第11步.

    找一个保鲜盒或者大的瓶子容器，因为我的盒子比较小，所以做了两份，分别放入切好的柠檬片

12. 第12步.

    找一个普通的小汤勺

13. 第13步.

    两份分别加入6小勺生抽

14. 第14步.

    7小勺醋，香醋米醋都可以

15. 第15步.

    将切好的辣椒，泡椒，蒜瓣平均放到两个盒子里

16. 第16步.

    在分别加入一勺盐

17. 第17步.

    各一勺糖

18. 第18步.

    一勺花椒

19. 第19步.

    再加入剁好的鸡爪，倒入凉白开或者纯净水末过鸡爪

20. 第20步.

    淋上香油，喜欢香菜的可以加点香菜，盖好盖子就完成啦(ง •̀_•́)ง

21. 第21步.

    盖好之后放入冰箱冷藏一晚，第二天就可以吃啦，放的时间越久越入味越好吃😏