茄汁虾仁

茄汁虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   原料包括：番茄沙司、虾仁、洋葱。

2. 第2步.

   虾仁冲洗干净后，加盐用手抓揉均匀。

3. 第3步.

   加入蛋清，再抓匀。

4. 第4步.

   加入玉米淀粉，再次抓匀。

5. 第5步.

   这是腌好的虾仁，将洋葱切成块状。

6. 第6步.

   锅中加入食用油，烧至5成热时，一个个的下入虾仁，中火炸至变色捞出。

7. 第7步.

   将洋葱也入油锅中稍微炸一下捞出备用。

8. 第8步.

   另起一锅，加入清水，倒入番茄沙司。

9. 第9步.

   小火将番茄沙司炒至粘稠。喜欢重口味的，这时步骤可以加白糖或者白醋，使味道更浓郁。

10. 第10步.

    下入虾仁和洋葱，翻炒均匀，将番茄沙司均匀包裹住虾仁和洋葱即可出锅。

11. 第11步.

    装盘后，撒上黑白芝麻，一盘酸酸甜甜的茄汁虾仁出锅啦。