鳀鱼丸polpette di acciughe

鳀鱼丸polpette di acciughe的做法步骤

1. 第1步.

   鳀鱼处理，宁掉头，去内脏，洗净

2. 第2步.

   切成小段，放到碗里

3. 第3步.

   继续弄碎，加盐，加少量面包屑，加一个蛋

4. 第4步.

   大蒜切成小块，加入，加入西芹碎叶，加入一些帕玛森干酪

5. 第5步.

   倒入白葡萄酒

6. 第6步.

   用手搅拌，揉成丸子，揉紧。如果太粘，可以用手净下水继续

7. 第7步.

   橄榄油加热，炸丸子几分钟到金黄

8. 第8步.

   盛到厨房用纸吸油

9. 第9步.

   放入番茄做的酱汁