！爱做不做！姜葱炒脆鲩鱼片好好吃

！爱做不做！姜葱炒脆鲩鱼片好好吃的做法步骤

1. 第1步.

   鲩鱼片加白胡椒粉腌制十分钟

2. 第2步.

   葱切段，蒜切粒，姜切丝备用

3. 第3步.

   热锅下油，冷油放入蒜和姜丝慢慢爆香，加入鱼片翻炒，加入料酒继续翻炒，放入干辣椒段和冰糖翻炒

4. 第4步.

   根据鱼片的厚度判断是否需要加入清水稍微煮一下，鱼片快熟加入酱油，些许盐调味。加入葱段炒熟装盘。