夏天快来了越来越爱吃凉拌菜，而且凉拌菜绝对是一个没有任何厨艺要求然后做出来还会被赞叹“哇，真的好好吃吖”
蕨根粉非常适合凉拌，酸辣爽口，听说还不长肉。
蕨根粉至开水中煮10分钟，捞出泡在凉开水里。
葱，姜，蒜，切末。小米椒切小段。除开葱末其他都放入一个碗里。
在碗里加入生抽，陈醋，花椒油，辣椒油，香油，糖，盐，搅拌均匀。
把调好的凉拌汁淋在蕨根粉上就OK啦，最后撒上葱。酸辣爽口，超级好吃。
1，蕨根粉煮好后一定要泡凉开水口感会更清爽。
2，小米椒4个是有点辣又很好吃的，不能吃辣的宝宝适量减少。