
试验了几次终于成功了。用了fresh goat cheese. 总结一下, 要点就是
1. 488g菜花米 微波炉15-20 min
2. 彻底放凉后,拧干
3. 0.7 oz Cheese加进去前,先和25g全蛋液搅匀
4. 一定要薄,第一次烤到金黄色,400f 22min,翻面, 10min
5. 不要用American cheese做topping
先抽空处理菜花米,. 488g菜花米 微波炉15-20 min 2. 彻底放凉后,拧干
烤箱预热 400F
0.7 oz Cheese和25g全蛋液搅匀
cheese和蛋液混合物加入拧干的菜花米,加1/2tsp basil和1tsp oregano,搅匀,
垫parchment paper, 整形, . 一定要薄,边缘略厚,第一次烤到金黄色,400f 22min,翻面, 10min
加topping 10min