香葱肉松蛋糕卷

香葱肉松蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   蛋清蛋黄分在无水无油的盆里待用

2. 第2步.

   蛋黄加入牛奶搅拌均匀

3. 第3步.

   加入玉米油搅拌均匀

4. 第4步.

   筛入低粉和盐Ｚ字搅拌均匀，过筛一下更细腻

5. 第5步.

   搅拌好的面糊

6. 第6步.

   蛋白加柠檬汁打出醋泡加糖打发，糖分三次加入

7. 第7步.

   打到中性发泡

8. 第8步.

   三分之一蛋白加入蛋黄面糊翻拌均匀

9. 第9步.

   蛋黄糊倒入剩下的蛋白里翻拌均匀至看不到白色蛋白

10. 第10步.

    倒入铺好油布的烤盘撒上肉松和香葱。烤箱预热160度烤25分钟。注意观察上色即可不要烤过了

11. 第11步.

    烤好拿出来挤上一层色拉酱放上肉松卷起来即可

12. 第12步.

    😄