卤牛腱子

卤牛腱子的做法步骤

1. 第1步.

   牛腱子清洗干净 切成三小节，加入两勺老抽、两小块蒜、姜片、适量的十三香 盖上保鲜膜放入冰箱腌制12小时

2. 第2步.

   12个小时后的牛腱子把所以材料吸进肉里面

3. 第3步.

   把所有材料跟腌制好的牛腱子一起倒入砂锅里面 水抹过牛腱

4. 第4步.

   水开 撇去血沫，煮致软

5. 第5步.

   待凉切片，一条条筋，看得见口感，吃不完整块泡在卤水里面盖上保鲜膜 可以放冰箱一个星期

6. 第6步.

   沾满辣椒酱 正片塞进嘴里面 香中带Q弹😋