第一次使用烤箱做的第一道甜品
首先把所有配料一起搅拌均匀
烤箱220度预热5分钟,把挞皮整齐摆放在烤盘里,然后倒入准备好挞水,倒8分满就可以了,千万不要谈心倒入,挞水倒太多,烤的时候会弄的整个烤盘都是焦糊。
把准备的葡挞放进烤箱210度18分钟,(每个人家的烤箱温度,大小不一样,温度自己视情况而定控制,注意观察,有焦糖色就可以出炉了)
调好的挞水筛一遍口感会更加顺滑,我这个比例调的是10个大葡挞的份量。