准备如上材料,大米提前浸泡一夜
将胡萝卜、皮蛋切小块,将瘦肉切细条状加姜和酱油腌制15分钟。
大米进入冷水中煮沸,之后加入胡萝卜碎(由于我喜欢将胡萝卜煮很软很软...)
之后待米饭快熟时加入皮蛋,最后加瘦肉(瘦肉不要太早加,不然会变老,口感就不好了),在快关火的时候适当加点调料就可以了!💛
享用美味吧!🤩❤️