酸辣鸡脚

酸辣鸡脚的做法步骤

1. 第1步.

   先洗净，剁开鸡脚趾，然后分切成三块，这样泡起来比较入味

2. 第2步.

   再次冲洗后放入已准备好的温水中煮开，水中放几片姜片去腥，最好加点点料酒！

3. 第3步.

   过程中我们可以把蒜和小米椒剁碎备好.

4. 第4步.

   加入米醋

5. 第5步.

   还有酱油，这样我们的酸辣汁就准备好了，要是觉得太酸的话可加一小块冰糖

6. 第6步.

   鸡脚水开后再沸6-7分钟熟后捞起 ，过水

7. 第7步.

   然后姜片取出，放入已准备好的冰矿泉水，最好能准备冰块，这样能让鸡脚的脆感回来

8. 第8步.

   待鸡脚冰冷后捞出沥水放入刚刚已准备好的酱汁中入冷藏泡上5-6小时后即可食用lalalalalalala