酸萝卜

酸萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   提前准备一个泡菜罐子，晾干备用

2. 第2步.

   碗里放入适量盐、白糖、味精、花椒和八角

3. 第3步.

   倒入开水搅拌，方便溶解盐、味精和白糖，同时激发出花椒和八角的香味，放凉备用

4. 第4步.

   白萝卜去皮备用

5. 第5步.

   泡椒、小米椒切成猫耳朵，大蒜拍散、生姜切片备用

6. 第6步.

   白萝卜切成1*1cm的长条

7. 第7步.

   切好的白萝卜装入泡菜罐子中

8. 第8步.

   放入准备好的泡椒、小米椒、大蒜和姜片，倒入备好的盐糖味精花椒八角水

9. 第9步.

   倒入白醋和凉白开，白醋:凉白开=1:3， 喜欢吃酸的可以适当的调整比例

10. 第10步.

    将罐子密封盖好，上下晃动一会，使里面的调料混合均匀

11. 第11步.

    放入冰箱冷藏过夜，就可以吃了！😁😁😁