油炸劲辣香酥鸡米花#太阳谷菜谱#

油炸劲辣香酥鸡米花#太阳谷菜谱#的做法步骤

1. 第1步.

   太阳谷去皮鸡大胸取一块洗净，用厨房纸吸一下水分。

2. 第2步.

   切条再切丁装碗中(大小由己，个人建议别太大)，加适量盐，白糖，白胡椒粉，辣椒面，花椒粉，孜然粉。

3. 第3步.

   用手抓匀，腌制两小时以上(我放冰箱里了)。

4. 第4步.

   准备三个小碗，其中一个把鸡蛋打散，一个装淀粉，一个装面包糠。

5. 第5步.

   将腌制好的鸡粒先放淀粉碗中滚一圈，用筷子夹起抖一下。

6. 第6步.

   再放鸡蛋液中浸泡一下，筷子夹起，让蛋液不流淌下来。

7. 第7步.

   再放面包糠中，让鸡粒均匀裹上一层面包糠。

8. 第8步.

   逐一做好。

9. 第9步.

   起油锅，烧七成热，一块一块放鸡粒，先大火炸一会转中小火。

10. 第10步.

    炸至表面金黄色捞出。

11. 第11步.

    数10个数待油温升高，把鸡粒全部倒入油锅中复炸一下。

12. 第12步.

    全部倒出沥干油，再用厨房纸吸一下多余的油。

13. 第13步.

    劲辣鸡米花香喷喷出锅咯( •̀∀•́ )

14. 第14步.

    外表酥脆，咬一口鸡粒劲辣过瘾( •̀∀•́ )

15. 第15步.

    一起来吃！小盆友喜欢就自己动手做( •̀∀•́ )