婴儿食谱之菠菜牛奶布丁

婴儿食谱之菠菜牛奶布丁的做法
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婴儿食谱之菠菜牛奶布丁的做法说明

宝宝每天吃蒸鸡蛋会有厌倦的情绪,换着法子搭配鸡蛋会让孩子胃口更好!

婴儿食谱之菠菜牛奶布丁的食材和调料

鸡蛋2个(土鸡蛋很小,两个敲出来大概差不多50ml这样)
纯牛奶50ml(一岁之后可以吃,没满一岁换配方奶
菠菜适量
白砂少许(可不加)

婴儿食谱之菠菜牛奶布丁的做法步骤

  1. 第1步.婴儿食谱之菠菜牛奶布丁的做法步骤 第1步

    鸡蛋敲出来

  2. 第2步.婴儿食谱之菠菜牛奶布丁的做法步骤 第2步

    倒入牛奶

  3. 第3步.婴儿食谱之菠菜牛奶布丁的做法步骤 第3步

    菠菜洗干净加入少许清水搅拌机搅拌后取50ml倒入牛奶鸡蛋内,1:1:1的比例

  4. 第4步.婴儿食谱之菠菜牛奶布丁的做法步骤 第4步

    放少许白糖搅拌均匀后过滤两遍,第一遍滤出的都是菜渣,这个图片是第二遍,滤除泡沫和多余残渣。有泡沫的话蒸出来会有很多小孔,不够细腻。所以尽量把泡沫剔除!

  5. 第5步.婴儿食谱之菠菜牛奶布丁的做法步骤 第5步

    模具底部滴几滴油,核桃油、亚麻籽油、花生油都行,我滴的芝麻油。用毛刷把模具底部均匀的涂抹上油,这样蒸好后容易脱模。

  6. 第6步.婴儿食谱之菠菜牛奶布丁的做法步骤 第6步

    倒入过滤后的布丁液,表面封好保鲜膜,用牙签扎几个洞,冷水入锅,蒸屉上铺一块布,这样可以散热均匀。

  7. 第7步.婴儿食谱之菠菜牛奶布丁的做法步骤 第7步

    水开后十分钟,取出除去保鲜膜放置一会容易脱模。

  8. 第8步.婴儿食谱之菠菜牛奶布丁的做法步骤 第8步

    光滑有弹性!宝宝吃完还想要!😋

小贴士

同样的做法可以换不同的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、土豆等。

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