烧一锅开水加一点碱烧开,放入冷水浸泡 烫好的艾叶用料理机打碎 加入糯米粉,粘米粉,糖,揉至不粘手
艾叶面团分成小份,包入血糯米豆沙馅(之前自己熬的血糯米红豆沙)
包好,搓圆
蒸锅烧开水,大火蒸15分钟!
蒸熟了,可以抹点油,猪油,麻油都可以
或者一个个用保鲜膜包好
开吃吧,热的时候粘粘的口感。 冷了后比较Q弹
艾叶会有点苦苦的,不喜欢的多放点糖!