椰奶西米露

椰奶西米露的做法
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椰奶西米露的做法说明

说起西米露来
相信没有几个人会不爱它
香滑顺口的感觉
再加上甜甜的味道
一定是你的最爱
尤其是当西米露配上了新鲜的水果之后
经过冰镇
那凉丝丝 甜蜜蜜的感觉
真的是人间一大享受
尤其是西米露的西米的口感
那更加是我们最爱的热点之一了
要知道想吃到好的西米不容易
西米本来就不属于大米的一类
它来自于西谷椰树的木髓部
提取的淀粉
经过后期加工而成的
主要来自于马来群岛一带
当您要好好的体验一份
好喝的西米露的时候
一定是先感受感受那一颗颗晶莹剔透
晶莹如水晶的小的西米
然后在椰奶当中
去寻找若隐若现的他们
当寻找到之后
马上的咬破一个
感受这种Q弹
还有那迸发出来的丝丝凉意

椰奶西米露的食材和调料

牛奶250g
70g
吉利丁片10g
各色适量
杏仁片适量

椰奶西米露的做法步骤

  1. 第1步.椰奶西米露的做法步骤 第1步

    用保鲜膜覆盖在盘子表面 使奶冻取下更加方便

  2. 第2步.椰奶西米露的做法步骤 第2步

    将吉利丁片放入冰水中浸泡15分钟左右

  3. 第3步.椰奶西米露的做法步骤 第3步

    牛奶中加杏仁小火加热 随后放入砂糖煮开

  4. 第4步.椰奶西米露的做法步骤 第4步

    开锅后关火 加入吉利丁片溶化后将牛奶过筛

  5. 第5步.椰奶西米露的做法步骤 第5步

    过滤后的牛奶倒入盘中放凉放入冰箱冷藏两小时

  6. 第6步.椰奶西米露的做法步骤 第6步

    凝固的奶冻分割后装盘加糖水 水果丁摆盘

小贴士

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