黎巴嫩面饼

黎巴嫩面饼的做法步骤

1. 第1步.

   先将1/2杯面粉，酵母，糖和温水搞拌匀，盖上保鲜膜 发酵30至60分钟，如图发大和有明显的泡泡

2. 第2步.

   然后加进其余的面粉，盐和橄榄油，揉成光滑面团。

3. 第3步.

   面团表面涂点橄榄油，然后盖上保鲜膜发大至2倍。

4. 第4步.

   然后拿出排气，放保鲜袋或盒子，放冰箱过夜。 如赶用可以省去冰箱步骤，直接做。

5. 第5步.

   把面团分8份，滚圆，擀薄，把面皮拉薄放大盘底部均匀拉薄。

6. 第6步.

   热平底锅，放进面皮，两面烤金黄，然后放碟子里盖好，让热气回到面皮里变软。 做一块盖好，再做另一块叠上盖好，如此。

7. 第7步.

   卷上肉和蔬菜。 Enjoy !