彩虹藜麦炒饭

彩虹藜麦炒饭的做法
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彩虹藜麦炒饭的食材和调料

藜麦70g
胡萝卜30g
青菜40g
青椒10g
红椒20g
黄椒20g
黑木耳20g
1瓣
1g
味达美15g
5g
花生10g

彩虹藜麦炒饭的做法步骤

  1. 第1步.彩虹藜麦炒饭的做法步骤 第1步

    藜麦煮或蒸熟(蒸的藜麦要提前泡两小时或淘洗,水倒掉),蔬菜洗净切丁

  2. 第2步.彩虹藜麦炒饭的做法步骤 第2步

    锅热油,蒜爆锅

  3. 第3步.彩虹藜麦炒饭的做法步骤 第3步

    根据食材成熟程度,依次加入胡萝卜、青菜、黑木耳、彩椒

  4. 第4步.彩虹藜麦炒饭的做法步骤 第4步

    菜7-8分熟时,倒入熟藜麦,翻炒2分钟左右,放盐、酱油继续炒半分钟,关火淋核桃油,出锅摆盘装饰即可

小贴士

1.藜麦含有人体必需的9种氨基酸(成人需要8种,婴幼儿9种),属于优质蛋白
2.藜麦的中含有抗营养因子,蒸煮前需泡水两小时后倒掉,或者直接煮熟后水倒掉
3.藜麦的血糖生成指数较低,适宜糖尿病患者和血糖高者食用,代替部分主食

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