炒酸豆角

炒酸豆角的做法步骤

1. 第1步.

   把豆角洗干净晾干水（要那种瘦瘦长长的豆角😊）煮一锅开水

2. 第2步.

   准备一个锅，没有油，能封闭的，把洗好的豆角放进去，把煮好的开水倒进没过豆角，再＋几滴醋，盖回盖子，一直到三天后，中途不要打开

3. 第3步.

   三四天后打开盖子（可能会是一股臭味，但其实不要紧），洗干净泡好的豆角

4. 第4步.

   炒锅中放油，倒入泡好的豆角翻炒，如果不够酸可以再放点醋。调味合适就可以起锅了