番茄龙利鱼

番茄龙利鱼的做法步骤

1. 第1步.

   解冻的龙利鱼用厨房纸吸干水分后，切片加料酒腌制10分钟

2. 第2步.

   腌制好的鱼肉下锅煮熟，然后捞出备用

3. 第3步.

   锅内加油，放入切好的去皮番茄丁，中火不断翻炒，炒至番茄丁软化出汤汁

4. 第4步.

   番茄炒出汁后加入一勺番茄酱继续翻炒，然后加入适量的水煮成汤，放入煮熟的龙利鱼煮1分钟

5. 第5步.

   水淀粉倒入锅中搅拌 大火煮开，以便收汁浓稠，最后加少许盐、白糖即可