豆角焖面

豆角焖面的做法步骤

1. 第1步.

   豆角折成五厘米长的段

2. 第2步.

   五花肉切片，蒜拍好，姜切片备用

3. 第3步.

   小火放五花肉煎至金黄变色后放蒜 姜片 花椒粉爆香

4. 第4步.

   放豆角小火炒至翠绿色，豆角炒至翠绿色会没有豆子气味更容易炖熟

5. 第5步.

   变色后放入老抽生抽料酒翻炒均匀

6. 第6步.

   倒入1.5升的水大火烧开后小火炖十五分钟放盐，盛一碗汤出来

7. 第7步.

   面条平铺在豆角上并小火焖十分钟，看汤汁如何，汤少就把之前盛出来的汤撒到面上，开锅收汤汁，汤汁收好后搅拌均匀

8. 第8步.

   关火后在锅中搅拌会更均匀面条更入味