红糖燕麦欧包

红糖燕麦欧包的做法
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红糖燕麦欧包的食材和调料

牛奶200克
老面50g(做面包剩下的面团
酵母5克
高筋面粉400克
淡奶油.没有可以换成牛奶100g
细砂糖10g
红糖35克
混合燕麦40克

红糖燕麦欧包的做法步骤

  1. 第1步.红糖燕麦欧包的做法步骤 第1步

    老面和牛奶一起放入厨师机,老面是冷冻里拿出来的所以放置一会解冻,加入酵母

  2. 第2步.红糖燕麦欧包的做法步骤 第2步

    加入高粉.淡奶油(没有可不加改等量牛奶)。红糖和砂糖

  3. 第3步.红糖燕麦欧包的做法步骤 第3步

    揉面5分钟加入燕麦,没燕麦的可以加蔓越莓和百香果也很好吃😋,继续揉三四分钟

  4. 第4步.红糖燕麦欧包的做法步骤 第4步

    揉匀就行

  5. 第5步.红糖燕麦欧包的做法步骤 第5步

    放入盆里盖保鲜膜发酵两倍大

  6. 第6步.红糖燕麦欧包的做法步骤 第6步

    发好的面团

  7. 第7步.红糖燕麦欧包的做法步骤 第7步

    分小份整成圆形倒扣进撒了面粉的发酵篮进行2次发酵

  8. 第8步.红糖燕麦欧包的做法步骤 第8步

    盖保鲜膜发酵到一倍大小

  9. 第9步.红糖燕麦欧包的做法步骤 第9步

    倒出来放入烤盘

  10. 第10步.红糖燕麦欧包的做法步骤 第10步

    割包

  11. 第11步.红糖燕麦欧包的做法步骤 第11步

    170度预热。烤30分钟左右,根据大小定20到30分钟

  12. 第12步.红糖燕麦欧包的做法步骤 第12步

    凉凉密封保存,吃的时候切片

  13. 第13步.红糖燕麦欧包的做法步骤 第13步

    这是百香果蔓越莓的

  14. 第14步.红糖燕麦欧包的做法步骤 第14步

    😄

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