糖醋蒜

糖醋蒜的做法步骤

1. 第1步.

   糖醋煮开，开锅两分钟关火，搅拌至糖融化，放凉，大概要三个小时

2. 第2步.

   大蒜外皮剥掉，剪掉或切掉头尾，塞入干净的缸中，蒜可以掰开塞入缝隙，如果随便乱放，那要减少蒜的用量哦

3. 第3步.

   放凉的糖醋倒入，没过大蒜，多余的糖醋汁不要倒掉，保鲜膜封好，第二天罐子里的糖醋汁会减少，大蒜露出来，再倒进去。

4. 第4步.

   密封，放阴凉地方约三个月即可食用，可以吃一年哈

5. 第5步.

   今年增加了一个大缸，用量：蒜8000g，糖2000g，醋3600g