菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪里脊肉切成长方形薄片，大概5-6cm长，2cm宽左右。不能厚，要薄

2. 第2步.

   1汤匙料酒，一小勺盐，把猪肉腌一下。

3. 第3步.

   趁着腌肉的时候，准备其他材料。菠萝切块，青椒去籽切成菱形块，胡萝卜切成菱形片。

4. 第4步.

   腌制过后的肉，一面抹上淀粉。有淀粉和一面朝内，然后把里脊肉卷起来成一个肉卷形状。

5. 第5步.

   锅内加入适量油，把肉球煎熟。油不用太多。肉片如果切得太厚，这时候就会展开成肉条了。所以一定要是薄片。煎熟后的肉球盛出备用。

6. 第6步.

   锅内留少量油，加入番茄酱，少量盐，糖炒匀，具体的味道可以自己尝一下，酸酸甜甜就行。放入煎好的肉球，青椒，胡萝卜，翻炒均匀。最后加入菠萝炒几下出锅！