
看到这个方子,如果你认真做一次,再尝一口,你绝对有一种相见恨晚的感觉!你简直不会相信,原来有这么好吃的黄瓜,不信你就试试!
感谢素食老师的亲临指导!

准备好需要的食材,以免手忙脚乱!

将黄瓜切成粗细均匀条状、去除中间籽的部分。(籽的部分水分特别多,会影响整体黄瓜的脆度)

切好的黄瓜条放入碗中加盐腌制半个小时,脱去水分(水分去除的越干,口感越脆)

④糖、生抽、香油、醋均匀混合

将柠檬切片,红辣椒斜刀切圈,备用

将调好的油醋汁和柠檬、辣椒、黄瓜混合搅拌。

搅拌均匀,待用!

油锅加入植物油烧热至160度后,将干辣椒、花椒放入油锅中!

迅速倒入搅拌好的黄瓜中!

将混合好的成品放入冰箱冷藏保存,两天后即可食用。如果你非常着急,其实一天就可以吃了!
可以放点大块苹果肉浸泡,增加香味!