最好吃的花生酥

最好吃的花生酥的做法
5人浏览0人收藏
收藏

最好吃的花生酥的做法说明

家里人都最爱这一款
所以方子是双倍用量
大概55个左右

对于饼干,还是坚信黄油做的最好吃
既然要做,就不要怕热量大😉
不然做出来真的不伦不类

最好吃的花生酥的食材和调料

低筋面粉260克
花生200克
黄油170克
100克(不要再减)
花生30克
鸡蛋黄5个(一个刷表面)
芝麻少许
2克

最好吃的花生酥的做法步骤

  1. 第1步.最好吃的花生酥的做法步骤 第1步

    无盐黄油170克室温软化,用手指轻轻一按,就可以陷进去,代表软化好!

  2. 第2步.最好吃的花生酥的做法步骤 第2步

    用打蛋器打发黄油,分次加入100克糖粉,打到发白。没有糖粉可以用棉砂糖代替。 ⚠️黄油打发到这种羽毛状就可以了

  3. 第3步.最好吃的花生酥的做法步骤 第3步

    加入4个蛋黄,用打蛋器打发。⚠️等一个蛋黄完全与黄油融合再加另外一个。防止油蛋分离。

  4. 第4步.最好吃的花生酥的做法步骤 第4步

    放入30克花生酱。搅拌均匀,其实也可以不加,味道一样好!

  5. 第5步.最好吃的花生酥的做法步骤 第5步

    筛入260克面粉和2克盐,用塑料铲搅拌至无干粉。

  6. 第6步.最好吃的花生酥的做法步骤 第6步

    200克花生碎擀成这种程度,不要成粉末状。加到第五步的面粉糊里。此时预热烤箱175度。

  7. 第7步.最好吃的花生酥的做法步骤 第7步

    15克一个,团圆后稍微按扁,再取一个蛋黄,刷蛋黄液,粘黑芝麻。

  8. 第8步.最好吃的花生酥的做法步骤 第8步

    175度烤13分钟,实际温度时间根据自己烤箱决定哈~

小贴士

1. 爱吃甜的小伙伴可以多加50克糖
2. 这个饼干口感是绵软的,如果想酥脆,放1个蛋黄就可以啦~😋

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页