肉切丁,待用。
萝卜切丁
香菇切丁,蛋皮切丁,葱姜蒜切碎。
蟹腐弄好备用
先制作水饺馅,将肉丁,萝卜丁,香菇丁,蛋皮丁,葱姜蒜末,蟹腐,一起倒盆里,加料酒,醋,盐,糖,胡椒粉,生抽,调和调匀即成。哈哈,可以包漂亮的水饺了。
馅料里加点胡椒粉去腥味👍👍