歌乐山辣子鸡

歌乐山辣子鸡的做法
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歌乐山辣子鸡的食材和调料

辣椒一小把
花椒麻椒少许
鸡腿肉4只
黑白芝麻少许
切成片
盐,生抽,料酒,干面粉,适量

歌乐山辣子鸡的做法步骤

  1. 第1步.歌乐山辣子鸡的做法步骤 第1步

    准备好配料,辣椒我买了两种,细一点的辣,粗一点的不辣但是为了好看多放一点的

  2. 第2步.歌乐山辣子鸡的做法步骤 第2步

    鸡腿肉剁成小块,用盐,料酒和生粉抓匀腌30分钟

  3. 第3步.歌乐山辣子鸡的做法步骤 第3步

    下锅炸,炸到变色捞出,用洋葱姜蒜炝锅,放辣椒麻椒花椒,(也可以先放辣椒花椒,我怕炸糊了就后放的)放鸡块翻炒,出锅前撒芝麻提香也好看

  4. 第4步.歌乐山辣子鸡的做法步骤 第4步

    虽然放了不多的辣椒,可是对我来说还是有点辣,所以我又炒了豆腐,榨了西瓜汁搭配

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